Aprende a preparar una deliciosa salsa bechamel con leche evaporada IDEAL, tu alternativa a la nata. Una receta fácil, perfecta para cubrir tus platos de canelones y lasaña. ¡Irresistible!
INGREDIENTES:
Leche evaporada IDEAL 500ml (1 brik)
40 g de harina
60 g de mantequilla
sal
nuez moscada
pimienta blanca
COMO HACER LA SALSA BECHAMEL: (4-6 raciones)
En un cazo calentar a fuego suave la mantequilla.
Cuando empiece a fundirse, introducir la harina e ir removiendo con ayuda de unas varillas hasta que empiece a dorarse.
Verter la leche evaporada IDEAL a temperatura ambiente, junto con una pizca de sal, la nuez moscada y la pimienta al gusto.
Remover con las varillas continuamente de manera que quede una mezcla homogénea y sin grumos, hasta que alcance el punto de ebullición, unos 5 minutos.
Retirar la salsa y verterla sobre los canelones o lasaña.
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La salsa bechamel es muy popular en la cocina mediterránea por su fácil elaboración y sus múltiples usos en la preparación de platos gratinados de pasta, verduras, carne y pescado. Su ingrediente principal es la leche IDEAL, la alternativa a la nata, junto con harina y mantequilla. Dependiendo del chef se puede salpimentar al gusto y matizar con nuez moscada. Para una salsa bechamel más líquida, simplemente añadir más cantidad de IDEAL. ¡La bechamel es el complemento perfecto para tus platos gratinados y no te olvides del queso rayado!
Salsa bechamel para canelones y lasaña - Recetas Leche IDEAL nestle philippines inc | |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 25 Jul 2018 |
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